杭州首家！！杭州首家！！引子冰浆！
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贵州菜
山石榴·贵州菜斩获“中国餐饮红鹰奖”黑马品牌，贵州风味闪耀餐饮界！
2025年9月25日，“第七届中国餐饮红鹰奖”榜单正式揭晓。在“2025年度餐饮品牌力百强”“2025年度餐饮区域标杆品牌”“2025年度餐饮商业价值品牌”“2025年度餐饮黑马品牌”这四大备受关注的奖项中，共有590个优秀餐饮品牌脱颖而出，收获殊荣。其中，山
杭州西湖边！湖滨工联的贵州菜也太超前了吧！
和闺蜜又发现一个好地方，就在西湖边，主打的是原汁原味的贵州菜和小吃！超爱贵州凯里酸汤鱼，吃鱼之前先来碗酸汤开开胃！还有毛辣果糟辣虾和玉米粑粑冰淇淋也可以试试哦！
静安寺你再这么好吃我找人弄你
每次来必点的肯定是脆哨洋芋丝，看似普通但是真的能干下三碗饭！然后糯米饭是在桌上现包的，很接地气和我在贵阳吃到的一个味！现舂花果野佐料酸汤涮和牛的酸汤好正宗，汤泡饭很绝！
确实是杭州西湖边坠牛逼好吃的贵州菜…
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传播力来了｜“非预制”三个字，为什么贵州先抢到？
出了贵州才知道有预制菜#、#贵州厨师不语只一味切菜炒菜#等词条轮番登上热搜，掀起一场关于“现做”与“预制”的饮食对话。
贵州餐饮翻身记
你或许曾听闻贵州的酸汤鱼，那红亮酸香的汤汁，包裹着鲜嫩鱼肉，一口下去，酸与鲜在舌尖共舞；又或许对贵州烙锅有所耳闻，各类食材在铁板上滋滋作响，散发出诱人香气。
2025餐饮中场战事：外卖激战、性价比称王、老字号承压
一片熙熙攘攘中，各大餐饮企业的半年报也陆续出炉。从财报数据来看，可谓是“几家欢喜几家愁”，一部分餐饮企业维持着高速增长的态势，一些餐饮企业平稳发展，一些餐饮企业止住了下滑趋势，而一些餐饮企业则依然在寻找破局之道……
贵阳餐饮：从“小透明”到“新网红”，背后的秘密何在？
在过去两年里，贵州菜凭借其独特风味迅速崛起，成为餐饮界的明星品类。其中，贵州酸汤火锅的年增长率高达25%，相关话题在抖音上的播放量更是突破了6.5亿次。这一热潮不仅席卷了B端市场，也在C端消费者中赢得了广泛好评。那么，这个曾经相对“透明”的贵州，是如何一跃成为
贵州餐饮，为什么爆火？
过去两年，贵州菜绝对是最火的品类，没有之一。以贵州酸汤火锅为例，年增速高达25%，抖音相关话题播放量超过6.5亿。不论是B端还是C端，贵州菜都出尽了风头。“七山二水一分田”的贵州，如何从“小透明”站到了中国餐饮的C位，成为中国餐饮的创意源泉？贵州本土餐饮，还有
贵州菜爆火的底层逻辑
过去两年，贵州菜绝对是最火的品类，没有之一。以贵州酸汤火锅为例，年增速高达25%，抖音相关话题播放量超过6.5亿。不论是B端还是C端，贵州菜都出尽了风头。
贵州菜成全国美食新宠，奇富借条助力商家抢占机遇
今年夏天，贵州成为全国旅游热搜榜上的常客。凭借凉爽的气候、悠然自得的生活节奏以及丰富的文化体验，这座西南省份迎来了大批游客。随之而来的，是贵州菜的“火出圈”。以酸辣为核心的独特风味，让贵州菜从地方特色跃升为全国美食爱好者的新宠，成为中餐领域的又一风向标。